Солнце мягко освещает утро, и это отличный повод для прогулки по огороду в поисках свежих продуктов для завтрака. Небольшая вылазка на свежий воздух не только приносит свежие зеленцы, но и дарит заряд энергии на весь день.
Собранные солнечные дары
На юге Ростовской области жизнь неразрывно связана с земледелием. Удача улыбнулась, и на грядках были собраны:
- дайкон
- помидоры
- кабачок
- огурец
- яблоки
- укроп
Этот разнообразный набор позволил создать простые, но вкусные осенние блюда. Особое внимание привлекла руккола и зелёный лук, готовые добавить пикантности в салаты.
Вкусные идеи для осенних блюд
Одним из первых блюд стал салат с дайконом, морковью и зелёным луком. Готовя его, вспоминается, как в прошлом году в санатории подавали подобный салат на завтрак с яблоками – это было невероятно вкусно.
С добавлением нерафинированного подсолнечного масла и чеснока, салат стал настоящим украшением стола. Вторым блюдом разошлись помидоры и огурцы – время готовить пока есть возможность наслаждаться свежими овощами.
Кабачки: простота и вкус
Кабачки, нарезанные и запечённые с приправами, стали идеальным гарниром. Быстро, просто, но так вкусно – идеальное решение для осень. На сковороду отправились кабачки, лук и помидоры, добавленные кавказские специи и тертый чеснок завершили это кулинарное волшебство.
Осень приносит радость, когда свежие овощи становятся основой для вкусных блюд. В такой обстановке даже обычный ужин превращается в праздник вкусной еды.
