Сливочный суп с рисом — это не просто еще одно блюдо на вашем столе. Это объятие тепла и уюта в тарелке. Сочетание нежных сливок, ароматной ветчины и свежих овощей делает его идеальным выбором для быстрого обеда или легкого ужина. И все это без необходимости варить мясной бульон!
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- 150 мл сливок
- 3-4 ст.л. риса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1-2 картофелины
- 200 г ветчины
- 20 г сливочного масла
- 800 мл воды
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить овощи: морковь и лук нужно очистить, помыть и мелко нарезать. Затем отправить их на сковороду вместе с кусочком сливочного масла и слегка обжарить до прозрачности.
В это время в кастрюле вскипятить воду. Как только вода закипит, можно добавить обжаренные морковь и лук, а также нарезанный кубиками картофель, предварительно очищенный и промытый. Время варки овощей — 10-12 минут.
После этого рис промывают и добавляют в суп. Не забывайте о seasoning: посолите и поперчите по вкусу! Когда все ингредиенты будут готовы, добавляют нарезанную ветчину. И вот финальный штрих: влейте сливки в кастрюлю и дайте супу покипеть на небольшом огне еще 5-6 минут.
Такой сливочный суп с рисом не только легко готовится, но и порадует всю семью своим нежным вкусом.
