Восхитительный картофель в фольге с сырно-чесночным соусом

Запечённый в духовке картофель в фольге идеальный выбор как для торжественного застолья, так и для уютного семейного ужина. Возможностей для приготовления этого блюда множество: в сочетании с разными начинками, такими как сыр, ветчина, грибами или даже фаршем, картошка превращается в настоящее кулинарное произведение. Особенный аромат и вкус картошки легко достигаются с добавлением бекона, сала и тщательно подобранных специй. Простой и доступный рецепт покорит сердца даже самых требовательных хозяек.

Время приготовления: 3050 минут

Необходимые ингредиенты:

• картофель 7 шт.
• сало 200 г
• бекон 150 г
• чеснок 56 дольков
• растительное масло 23 ст. л.
• соль и черный перец по вкусу
• зеленый лук или другая зелень

Ингредиенты для соуса:

• майонез 150 г
• чеснок 23 дольки
• твердый сыр 100 г

Этапы приготовления:

1. Первым делом картофель тщательно промывают и очищают от кожуры.

2. Затем корнеплоды нарезают кружочками толщиной около 23 мм.

3. Чеснок мелко нарезают или натирают на тёрке.

4. В глубокой миске объединяют картофель с чесноком. Приправляют солью и перцем, добавляют растительное масло и тщательно перемешивают. Оставляют на 1015 минут для маринования.

5. Из сала и бекона делают тонкие ломтики.

6. На деревянные шпажки нанизывают картофельные кружки, чередуя их с кусочками сала и бекона.

7. Каждую шпажку аккуратно заворачивают в фольгу и выкладывают на противень.

8. Духовку разогревают до 180190 градусов и ставят запекать картофель на 3045 минут.

9. За 10 минут до окончания запекания фольгу разворачивают, чтобы картофель подрумянился.

10. Пока картофель готовится, готовят соус: в небольшой миске смешивают майонез, натертый чеснок и сыр.

11. По окончании запекания картофель на шпажках вынимают и вылаживают на блюдо, посыпая зеленью. К подаче предлагается чесночный соус.

Ароматные и нежные картофельные дольки с пикантным сырно-чесночным соусом это идеальное угощение для всех любителей картошки!