Как приготовить рассыпчатый кулеш: секреты вкусного ужина

Рассыпчатый кулеш это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая позволит вам насладиться сытным и вкусным ужином. Это любимое лакомство многих, особенно среди детей. Приготовление не займет много времени, и результат порадует всех.

Простой процесс приготовления

Для начала, можно использовать мультиварку, что значительно упрощает задачу. Блюдо готовится на основе пшена и картофеля, о чем и пойдет речь. Необходимо отметить, что картофель существенно преобразует общий вкус и текстуру кулеша.

Ингредиенты и приготовление

Подготовьте следующие ингредиенты:

• Пшено: 2 чашки
• Вода: 4 чашки;
• Лук: 1 шт.;
• Морковь: 1 шт.;
• Картофель: 150 г;
• Свиная грудинка: 70 г;
• Растительное масло: 1 ст. л.

Сначала необходимо нарезать свиную грудинку небольшими кусочками. Поместить ее в мультиварку и обжарить. Можно использовать и другое мясо куриную грудку, которая хорошо поддается жарке и дает отличный вкус.

Когда грудинка подрумянится, добавьте мелко нарезанный лук. Через минуту покрывайте его картофелем, нарезанным кубиками. Не забывайте, что картофель это тот ингредиент, который кардинально улучшает устройство блюда. После 10 минут обжаривания добавляйте натертую на крупной терке морковь и не забудьте посолить и добавить специи по вкусу.

Финальный аккорд: пшено

Теперь настало время для пшена. Промойте крупу несколько раз холодной водой, пока вода не станет прозрачной, затем обдайте кипятком. Это поможет избежать горечи в готовом блюде.

Добавьте пшено в мультиварку, закройте и залейте все кипятком в пропорциях 1:2. Далее выберите режим рис, крупы и установите таймер на 20 минут. После завершения цикла стоит оставить блюдо в режиме подогрев на 10 минут, чтобы оно хорошо настоялось.

Вот и все, рассыпчатый кулеш готов! Это очень аппетитное и сытное блюдо обязательно порадует вашу семью.