Секреты идеальных жареных пирожков с повидлом

4 мая 2026, 14:06

Приготовьте совершенно восхитительные жареные пирожки с повидлом, которые не только порадуют вас своим вкусом, но и создадут атмосферу уюта и тепла. Вот что потребуется для создания 15 штук этого угощения:

Ингредиенты

  • Тесто:

    мука 400 г

    вода 250 мл

    сухие быстродействующие дрожжи 6 г

    сахар 20 г

    соль 0,5 ч.л.

    растительное масло 30 г

  • Начинка:

    яблочное повидло 400 г

Приготовление

  • Начните с подготовки теста. В теплую воду добавьте дрожжи, дайте им немного постоять, затем аккуратно перемешайте.
  • Влейте растительное масло, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • Постепенно вводите просеянную муку, замешивая тесто до получения однородной и гладкой консистенции. Не беспокойтесь, если оно немного липнет это нормально.
  • Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте его полотенцем или тарелкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не увеличится в два раза.
  • После подъема теста, выложите его на посыпанную мукой поверхность и разделите на 15 равных частей.
  • Сформируйте из каждой части шарик и раскатайте его в лепешку. В центр положите пару чайных ложек повидла.
  • Аккуратно защипите края и положите заготовки швом вниз на посыпанную мукой поверхность, дайте им подойти еще 20 минут.
  • Разогрейте масло на среднем огне и обжаривайте пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Переложите готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Остудите и подавайте к столу.
  • Эти ароматные пирожки станут ярким дополнением к вашему столу и обязательно вызовут восторг у ваших близких!

    Больше новостей на Efir-lounge-centr.ru