Завтрак мечты: рецепт скрэмбла с креветками от сестёр Авериных

Вкусная и полезная еда это именно то, к чему стремится каждый из нас. В магазинах Братья Караваевы с конца марта стартовало специальное меню Правильный выбор от Авериных, созданное с участием знаменитых российских гимнасток, Дины и Арины Авериных.

Это меню обещает радовать всех поклонников здорового питания: здесь можно найти блюда, которые наполнят энергией и при этом порадуют вкусом. Среди новинок гречка с овощами, шашлык из лосося терияки, курица су-вид, запечённые овощи, а также исключительный салат от сестёр Авериных и, конечно же, полезные завтраки.

Попробуйте новинки!

Каждый желающий сможет оценить специальные блюда до 17 июля, посетив любое заведение сети. В предвкушении нового меню, мы решили поделиться с читателями рецептом удивительно сбалансированного весеннего завтрака воздушного скрэмбла с креветками, брокколи, хрустящей чиабатой, томатами и миксом салатов, украшенного белым и черным кунжутом. Приятного аппетита!

Что потребуется для скрэмбла с креветками и чиаббатой

(на 2 порции)

• Креветки 100 гр.
• Брокколи 150 гр.
• Яйца 3-4 шт.
• Сметана 1-1,5 ст. ложки
• Авокадо 1 шт.
• Помидоры черри 5-6 шт.
• Микс салата 150 гр.
• Чиаббата

Как приготовить скрэмбл с креветками

Для начала, креветки нужно отварить в подсоленной воде, а в это время брокколи разрезать на небольшие соцветия и также бланшировать. Затем в глубокой миске взбить яйца с добавлением сметаны. На разогретой сковороде приготовить скрэмбл до нужной консистенции.

Авокадо и помидоры черри нарезать, добавить к ним салатный микс, заправить оливковым маслом и посолить по вкусу. Не забудьте добавить кунжут. Подавайте с чиабаттой, которая может быть как свежей, так и поджаренной на оливковом масле.

А чем вы предпочитаете дополнять свой скрэмбл?