Ароматные тыквенные кексы с корицей для уютного вечера
Осень приносит с собой особую атмосферу, и кексы с тыквой и корицей — идеальный способ насладиться этим настроением. Приготовить 12 таких кексов очень просто, а результат приятно удивит ваших близких.
Составляющие
Мука — 300 г
Тыква, натертая на крупной терке — 300 г
Молоко — 200 мл
Растопленное сливочное масло — 100 г
Сахар — 120 г
Разрыхлитель — 10 г
Молотая корица — 2 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Грецкие орехи, крупно нарубить — 50 г
Соль — 1 щепотка
Пошаговый процесс приготовления
Заранее подготовьте форму для кексов, поместив в нее бумажные формочки.
В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли.
В отдельной емкости взбейте яйца с молоком, сахаром и растопленным маслом. Постепенно добавляйте муку, тщательно размешивая. Затем аккуратно вмешайте натертую тыкву. В результате должно получиться однородное, слегка жидковатое тесто.
Разлейте полученное тесто в подготовленные формочки почти до краев. Сверху посыпьте нарезанные грецкие орехи и отправьте в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 30 минут. Проверяйте готовность кексов с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
По окончании приготовления выньте кексы из духовки, накройте полотенцем и дайте им постоять 15 минут. Перед подачей на стол присыпьте кексы сахарной пудрой для дополнительного уюта.
Наслаждайтесь вкусом осеннего настроения с ароматными тыквенными кексами!
