Сегодня разберем сыр маасдам — это классика, которая всегда находит своих почитателей. Он отлично подходит как самостоятельная закуска, так и для приготовления оригинальных блюд. В рамках сегодняшнего тестирования на пробу отправилось пять различных сыров от разных производителей.
Вот какие марки были выбраны для сравнения:
- Aventino
- «Брест-Литовск»
- LiebenDorf
- «Радость вкуса»
- Viola
Aventino
Цена: 169,99 руб.
Вес: 150 г.
Производитель: ООО «Бобровский сырзавод», Воронежская область.
Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко, соль и закваски. Внешний вид сыр отдаленно напоминает маасдам: дырочек почти нет, а те, что есть, не соответствуют стандартам. Вкус тоже не произвел впечатления: сыр напоминает российские аналоги, и, к сожалению, не обладает характерными чертами маасдама.
Оценка: 3 из 5.
«Брест-Литовск»
Цена: 219,99 руб.
Вес: 130 г.
Производитель: ОАО «Савушкин продукт», Брест.
Этот сыр радует глаз ярким цветом и большими дырочками. Его состав включает краситель аннато, но это не влияет на вкус, который приятно сладковатый и ореховый. Консистенция и характерный вкус — это настоящая победа!
Оценка: 5 из 5.
LiebenDorf
Цена: 164,99 руб.
Вес: 150 г.
Производитель: ОАО «Савушкин продукт», Брест.
Хотя в составе сыр и тот же, что и в «Брест-Литовске», его вкус более сдержанный. В него добавлено больше дырочек, но они небольшие. Сыр менее яркий и жестковатый, однако все равно хорош, заняв второе место в нашем тесте.
Оценка: 4 из 5.
«Радость вкуса»
Цена: 189,00 руб.
Вес: 125 г.
Производитель: ООО «Еланский сыродельный комбинат». Волгоградская область.
Сыр выглядит красиво, но вкус оказался разочаровывающим. Он просто не оставляет никакого впечатления. Очень жесткий и без характерного аромата — это не тот маасдам, который ожидалось.
Оценка: 2 из 5.
Viola
Цена: 199,99 руб.
Вес: 120 г.
Производитель: ООО «Виола», Московская область.
Этот сыр имеет множество дырочек и приятный маасдамный запах, но существует один нюанс — привкус, которому сложно подобрать объяснение. Все же он заслуживает хорошей оценки.
Оценка: 4 из 5.
В итоге, по итогам нашего тестирования, самым дорогим сыром оказался «Брест-Литовск», а самым дешевым — Aventino. Лучшим по вкусу стала тоже «Брест-Литовск», заработавшая наивысшую оценку. Кажется, выбор ясен!
