С весной приходит не только долгожданное тепло, но и желание попробовать что-то особенное. Наша новая гастрономическая коллекция предлагает свежие и яркие блюда, которые идеально отразят эту пору года.
Аперитив: Лимонад «Зелёный Ветер»
Ингредиенты:
- Свежий шпинат – 50 г
- Лайм – 3 шт. (сок)
- Мята – 10 г
- Мёд – 2 ст.л.
- Газировка – 1 л.
Приготовление:
Полезный факт: Шпинат богат лютеином, который поддерживает зрение, делая лимонад не только вкусным, но и полезным.
Закуска: Тартар из редиса, авокадо и крапивы
Ингредиенты:
- Редис – 200 г (тонкие слайсы)
- Авокадо – 1 шт. (кубики)
- Крапива молодая – 50 г (обданная кипятком)
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Кунжутные семечки – 1 ч.л.
Приготовление:
Замена ингредиентов: Можно использовать рукколу вместо крапивы, а кунжут заменить чиа.
Основное блюдо: Рулет из лаваша с творогом и карамелизированной морковью
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 листа
- Творог – 200 г
- Морковь – 2 шт. (нарезанная, обжаренная с мёдом)
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) – по пучку
- Чеснок – 1 зубчик.
Приготовление:
Каждое из этих блюд передает атмосферу весны и вдохновляет на новые кулинарные эксперименты. Порадуйте близких свежими, яркими угощениями!
