Баклажаны с сыром: быстрое и вкусное блюдо для гурманов

Для любителей вкусной еды, сегодня представлен интересный и простой рецепт, который станет отличным вариантом для ужина. Это блюдо идеально подойдет тем, кто не представляет свою жизнь без баклажанов и сыра.

Что понадобится для приготовления

• 1 баклажан
• 75 г творожного сыра
• 100 г сыра моцарелла
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка сметаны
• 0,5 ч. ложки паприки
• Орегано по вкусу
• Соль по вкусу
• Карри по вкусу

И не забудьте о:

• Бумаге для выпечки
• Кулинарной нити

Время на приготовление всего 35 минут!

Как это сделать

Первым шагом баклажан нужно хорошо промыть, обсушить и разрезать вдоль на две половинки. Острым ножом на каждой половинке сделайте наметки в форме ромбиков, стараясь не повредить кожицу. Затем, посолите баклажан, чтобы соль хорошо проникла в насечки.

После этого пришло время добавить аромат посыпьте баклажаны паприкой и орегано.

Затем подготовьте лодочки из бумаги для выпечки: сложите ее пополам и обходительно обвяжите края кулинарной нитью. Это будет основа для ваших баклажанов. Выложите подготовленные половинки в эти формы.

Теперь подготовьте заливку: взбейте яйцо с сметаной, добавьте орегано и небольшое количество соли. Получившейся смесью аккуратно залейте баклажаны, стараясь, чтобы она попала внутрь насечек.

Творожный сыр мелко нарежьте и распределите по лодочкам, сверху тертой моцареллой. По желанию, посыпьте карри и отправьте в разогретую до 220C духовку на 25 минут.

Как только верх блюда подрумянится, можно смело подавать к столу. Лучше всего наслаждаться горячими баклажанами, а для украшения можно использовать зелень по желанию.

Вторить словами восхитительный вкус этого блюда просто невозможно, поэтому настоятельно рекомендуется попробовать!