Уютные оладьи на простокваше: вкус детства на вашем столе
С приходом новой недели пришло время вспомнить старые семейные рецепты. Оладьи на простокваше — это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо, которое подарит уют и радость в любой день.
Ингредиенты для приготовления
Для того чтобы сделать три порции аппетитных оладий, понадобятся следующие компоненты:
240 г простокваши
1 яйцо
160 г муки
25 г сахара
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды
2 ст. ложки подсолнечного масла
Оформление блюда
Для подачи оладий следуют дополнить их:
360 г свежей клубники
30 г сметаны (жирность 10%)
Приготовление оладий
Чтобы создать эти легкие и воздушные оладьи, нужно выполнить несколько простых шагов:
В глубокой емкости соединить простоквашу, яйцо, соль и сахар, хорошо перемешать.
Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто с помощью миксера. Оставить тесто на 30 минут при комнатной температуре.
После этого добавить соду и снова перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать небольшие порции теста, оставляя между ними пространство, чтобы оладьи могли подняться.
Обжарить оладьи с обеих сторон по 3 минуты до золотистой корочки.
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте оладьи с клубникой и сметаной. Приятного аппетита!
