В сфере общественного питания стали известны новые требования к доставщикам еды. Теперь заведения обязаны предоставлять полную информацию о блюдах, включая их состав, вес, метод приготовления и питательную ценность, не только в меню, но и на своих сайтах. Кроме того, на ресурсах, где можно заказать еду, вскоре появятся ссылки на электронные книги жалоб и контактные данные государственных органов, куда можно обратиться с претензиями на качество продуктов. Основанием для изменений стали многочисленные жалобы от потребителей, которые в 2004 году сделали общепит лидером по количеству предупреждений в сфере услуг.
Устранение недостатков в дистанционном обслуживании
Согласно проекту новых правил, разработанному Роспотребнадзором, дистанционное обращение к общепиту сейчас будет регулировано, учитывая, что почти 75% ресторанного бизнеса уже переведено в онлайн. Ожидается, что информация о месте нахождения заведения, его полном названии, ценах и условиях услуги станет более доступной. Потребителям также необходимо будет знать о сроках годности, а также способах хранения и оплаты. Агрегаторы, реализующие доставку, должны проверять наличие всей этой информации в карточке товара.
Отношения с потребителями и новые каналы общения
Предприниматели обязаны будут реагировать на электронные жалобы потребителей, направляя ответы по указанному в них адресу электронной почты или через заказное письмо. Все отзывы будут направляться в Информационно-аналитическую систему мониторинга, что поможет отслеживать уровень удовлетворенности клиентов качеством услуг. На выполнение этих требований, согласно расчетам Роспотребнадзора, общепит потратит около 357 миллиардов рублей в течение шести лет, что, по мнению ведомства, оправдано с учетом причиненного вреда потребителям.
Проблемы с качеством обслуживания в дистанционном формате также поднимают представители Союза потребителей России. Они отмечают, что необходимо упростить и унифицировать подход к заказам из разных мест — независимо от того, делается ли заказ в ресторане или через доставку из так называемых dark-kitchen. Потребители должны иметь возможность изменять или отменять заказы без лишних проблем.
