Запеченная камбала с лимоном – это не просто простое блюдо, а настоящий гастрономический шедевр, который легко приготовить на домашней кухне. Сочетание нежного мяса рыбы и цитрусовой нотки лимона порадует даже самых взыскательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Камбала: 600 грамм
- Сливочное масло: 4 ст. ложки
- Лимонный сок: 2 ст. ложки
- Репчатый лук: 1/2 шт.
- Болгарский перец: 1/4 шт.
- Соль: 1 ч. ложка
- Молотый черный перец: 1/4 ч. ложки
Соус для рыбы
- Чеснок: 2 зубка
- Майонез: 1/2 стакана
- Оливковое масло: 2 ст. ложки
- Лимонный сок: 1 ст. ложка
- Соль: 3 щепотки
Пошаговое приготовление
Готовую камбалу подавать с лимонными дольками, посыпанную зеленью, а соус – отдельно.
Для большей толщины кусков рыбы может понадобиться больше времени на запекание — стоит начинать проверять готовность с 20 минут, чтобы избежать пересушивания. Приятного аппетита!
