Лаваш с мясной начинкой в хрустящем кляре

Лаваш с мясной начинкой в хрустящем кляре

Лаваш — это не только универсальный хлеб, но и отличная основа для разнообразных закусок. С его помощью можно создать множество аппетитных и сытных блюд. От мяса и сыра до овощей и грибов — любой вкус будет удовлетворен. Приготовить лаваш можно как в духовке, так и на сковороде, заворачивая в него любую начинку.

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий — 2 шт.
  • Куриное мясо отварное — 700 г
  • Лук — 1 шт.
  • Твердый сыр — 150 г
  • Картофельное пюре — 250 г
  • Зеленый лук — 3 шт.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу
  • Сушеный чеснок — по вкусу
  • Мука — для обваливания
  • Яйца — 4 шт.
  • Растительное масло — для обжаривания

Приготовление

Чтобы создать эту идеальную закуску, следуйте пошаговым указаниям:

  • Куриное мясо отварить с пряностями до готовности, охладить и измельчить.
  • Очистить и нарезать лук, обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
  • Добавить к луку измельченное мясо, приправить перцем и чесноком, тщательно перемешать и обжарить.
  • Приготовить картофельное пюре, натереть сыр, нарезать помидоры тонкими ломтиками и измельчить зеленый лук.
  • Смешать куриное мясо с пюре, сыром и зеленым луком до однородного состояния.
  • Лаваш разрезать на две части, выложить начинку, смазать край майонезом и равномерно распределить помидоры.
  • Свернуть рулетом и нарезать полосками толщиной примерно 2 см.
  • Взбить яйца в одной миске, муку выложить в другую. Обвалять рулетики в муке, затем окунуть в яйца и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • Готовый лаваш подать на блюде с кетчупом или любым другим соусом.

    Приятного аппетита!

    Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему меню и сделает любой прием пищи более уютным.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей