С приходом холодов многие начинают искать альтернативу частым блюдам из курятины. Прохлада навевает желание разнообразить меню, а характерный аромат жареной рыбы с картошкой из соседскои? кухни только усиливает это стремление.
В итоге, кинув взгляд на витрины магазинов, внимание привлек новый продукт — замороженные котлеты из трески в прозрачной упаковке. Раньше к подобным полуфабрикатам относились с некоторым недоверием, но прозрачность упаковки вызывает надежду на качественный содержимое.
Треска как рыба известна своим нежным вкусом, и, взвесив все за и против, решено было попробовать котлеты. Цена составила 149 рублей за упаковку из шести штук. На всякий случай наметилось резервное решение: если котлеты окажутся не очень, то собакам или кошкам вряд ли откажу в угощении.
Состав и внешний вид продукта
После ознакомления с составом стало ясно, что в фарше находятся два вида трески, а также минтай, сайда и пикша. Это вполне приемлемая комбинация для такого продукта. Котлеты имеют приятную, плотную текстуру и продолговатую форму. В процессе готовки цвет меняется на яркий желтый, а хрустящая корочка добавляет им аппетитного вида.
Не понадобилось предварительное размораживание; достаточно было раскалить сковороду. Учитывая, что торопилась, перетаскивание не на всех этапах прошло удачно: одна сторона немного прилипла, но все равно вторая подрумянилась до хрустящей корочки.
Вкус и текстура
При разрезании котлет можно заметить, что их фарш напоминает текстуру жареных молок сазана. Вкусовая палитра порадовала: сливочно-паштетный оттенок отдаленно напомнил печень трески без неприятного рыбного привкуса, который иногда портит впечатление от питомника.
При этом котлеты не оказались пересоленными. Их нежный вкус и легкий рыбный аромат делают их подходящими даже для изысканного ужина. В сочетании с гарниром или свежим салатом котлеты могут стать отличным выбором для вечернего приема пищи.
Не подлежит сомнению, что данное предложение стоит включить в свой рацион время от времени. Соотношение цены, качества и потребительских характеристик весьма обнадеживает.
