Жителям Хакасии предложено не исключать сахар из своего рациона. Эксперт в области диетологии, Елизавета Федорова, отметила, что резкое прекращение употребления сладкого и жирного может привести к целому комплексу симптомов, схожих с теми, что возникают во время отказа от алкоголя или наркотиков. Эти неприятности могут негативно сказаться на общем качестве жизни.
Причины зависимости от сладкого
Федорова объяснила этот феномен с точки зрения эволюции: предки людей находили источники пищи с высоким содержанием сахара, что обеспечивало выживание в условиях нехватки энергии. Эта предрасположенность, уверена эксперт, сохраняется и по сей день.
Современные условия жизни, с доступностью продуктов, приводят к частому потреблению сахара, что непосредственно влияет на уровень дофамина — нейромедиатора, отвечающего за систему вознаграждения и выброс эндорфинов.
Симптомы отказа от сахара и жирной пищи
Отказ от сладостей и фастфуда, особенно при отсутствии медицинских показаний, не является необходимым. Важно осознавать, что всё зависит от дозировки и частоты потребления. Само собой, полный отказ может сопровождаться неприятными симптомами, однако предсказать их трудно. К таким симптомам могут относиться:
- Головные боли и усталость;
- Тяга к сладкому;
- Перепады настроения и повышенная раздражительность;
- Снижение концентрации внимания.
Федорова подчеркнула, что не стоит полностью отказываться от добавленного сахара. По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), взрослым не следует превышать 10% добавленных сахаров в суточной калорийности рациона. Однако это правило не касается натуральных сахаров из фруктов и овощей.
Как избежать неприятных последствий
Чтобы легкость в отказе от сладостей не превратилась в сложную задачу, Федорова советует постепенно снижать количество таких продуктов в рационе. Важно также следить за обильным потреблением воды, белка и клетчатки. Физическая активность и снижение уровня стресса помогут справиться с симптомами. Любимые лакомства не нужно исключать полностью, главное — соблюдать меру.
