Когда времени в обрез, а хочется удивить гостей или побаловать себя за чашкой чая, этот рецепт станет настоящей находкой. Без масла, с минимальным количеством ингредиентов и всего за 25 минут можно приготовить ароматный десерт, который непременно понравится всем сладкоежкам.
Секреты приготовления
Основу нашего кулинарного шедевра составят кукурузная мука и сгущенное молоко. Эти компоненты создают удивительный вкус, придавая выпечке легкую сладость. При желании, любители сладкого могут добавить больше сгущенки, чтобы сделать десерт еще слаще.
Чтобы начать, в глубокой миске смешиваются следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара (по желанию)
- 150 гр. сгущенного молока
- 180 гр. сметаны
- 190 гр. кукурузной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
Сначала в миску помещается яйцо, добавляется щепотка соли и ванильный сахар. Затем добавляется сгущенное молоко и тщательно перемешивается до однородной консистенции. Далее пришла очередь сметаны — ее также добавляют и перемешивают.
Форма десерта
После получения однородной массы добавляется мука с разрыхлителем, что придаёт тесту нужную текстуру. Оно должно быть густым, словно «лениво» сползать с лопатки. Для выпекания можно выбрать небольшие формочки, которые придадут выпечке оригинальный вид. Если же вы решите использовать одну общую форму, не забудьте предварительно смазать ее маслом.
Готовые заготовки отправляются в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания составляет всего 25 минут, но не забывайте ориентироваться на свою технику, так как время может варьироваться.
Итоги и рекомендации
Эта выпечка из кукурузной муки идеальна для тех, кто ищет что-то новенькое. Если вы еще не пробовали готовить с кукурузной мукой, самое время это сделать. Простота и доступность рецепта позволяют каждому справиться с его приготовлением, а результат не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
