Как раскатать тесто для пиццы без скалки

28 февраля 2026, 21:11

На пути к идеальной пицце часто возникает вопрос: как правильно раскатать тесто? Этот процесс может показаться непростым, но с несколькими простыми шагами это становится легкой и увлекательной задачей!

Что понадобится?

Для приготовления основы для пиццы потребуется всего лишь 250 граммов теста. Отличным вариантом станет тесто из цельнозерновой муки — оно придаст блюду неповторимый вкус и дополнительную питательную ценность.

Пошаговая инструкция раскатки

Начните с подготовки рабочей поверхности: посыпьте стол мукой, чтобы тесто не прилипло.

Возьмите готовый шар теста и придавите его ладонью к столу, образовав круглый пласт. После этого также обсыпьте его мукой с обеих сторон.

Теперь пора формировать края. С помощью пальцев аккуратно перебирайте по кругу, создавая четкие границы будущей пиццы. Это позволит сделать ее более эстетичной и однородной.

Далее растягивайте тесто круговыми движениями ладонями, пока не достигнете желаемого размера, постепенно поворачивая его по часовой стрелке.

Когда основа для пиццы будет готова, перенесите ее на предварительно подготовленную доску для выпекания.

Теперь можно проявить кулинарную фантазию и задуматься о начинке! Она станет завершающим штрихом для вашей пиццы.

И напоследок, не упустите возможность увидеть процесс раскатки в действии — на видео предоставлен наглядный материал, который поможет лучше понять все нюансы, пишет ЧТО ГОТОВИТЬ.

Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ