Зразы – это не только вкусно, но и очень аппетитно! Нежные мясные зразы, наполненные расплавленным сыром, станут идеальным дополнением к любому гарниру, особенно картофельному пюре. Эти лакомства подойдут как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы.
Необходимые ингредиенты
800 г свинины
2 луковицы
2 яйца
Неполный стакан молока
3 зубчика чеснока
3 ломтика белого батона
150 г твердого сыра
Соль и перец по вкусу
Панировочные сухари или мука
Растительное масло для жарки
Как приготовить мясные зразы с сыром
Процесс приготовления очень прост и не займет много времени:
Мясо промыть, обсушить и прокрутить через мясорубку до получения фарша.
Лук очистить и также прокручить через мясорубку.
Чеснок пропустить через чесночницу, предварительно очистив его.
Ломтики батона замочить в молоке, а затем также прокрутить через мясорубку.
Смешать все подготовленные ингредиенты: мясо, лук, чеснок и яйца, добавить соль и перец по вкусу. Внимательно перемешать.
Сыр нарезать на длинные брусочки.
Разделить фарш на равные порции.
В центр каждой порции положить кусочек сыра, сформировать зразы и обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Переложить зразы в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить стакан горячей воды и дать пропариться 15 минут.
Подавайте горячие зразы с вашим любимым гарниром. Подходит как для уютного ужина, так и для встречи с друзьями.
Приятного аппетита!
Если этот рецепт вас вдохновил, делитесь впечатлениями и ставьте лайки!
