Ингредиенты:
- 1 стакан манки
- 120 г сметаны (15-20%)
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан муки
Приготовление:
Сначала смешиваются сметана и манная крупа, оставляются настаиваться на один час. В отдельной миске яйца с сахаром нужно взбить до получения легкой пены. После этого добавить готовую смесь сметаны с манкой. Тщательно перемешать. Затем нужно всыпать разрыхлитель и муку, замешивая тесто, которое должно получиться достаточно нежным.
Получившуюся массу вылить в заранее смазанную маслом форму. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Для проверки готовности можно использовать зубочистку: если она выходит сухой, то манник готов к подаче.
Приятного аппетита!
