Ленивые вареники: простой рецепт для комфорта в холодный вечер

27 февраля 2026, 14:45

Когда настроение не самое лучшее, и хочется просто уютно устроиться с чашкой горячего напитка, ленивые вареники станут идеальным решением. Этот простой и вкусный рецепт позволит насладиться домашней кухней без особых усилий.

В современных реалиях часто возникают моменты, когда гораздо приятнее просто расслабиться, чем углубляться в кулинарные изыски. В такие моменты можно вспомнить о ленивых варениках и просто наслаждаться приятным временем вечернего чая.

Необходимые ингредиенты

  • 500 г творога
  • 1 яйцо
  • 34 столовые ложки сахара
  • 150200 г муки
  • 0,5 чайной ложки соли
  • Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Как приготовить ленивые вареники

Процесс приготовления удивительно прост:

  • В глубокой миске объединить творог, яйцо, сахар и соль. Взбить все до достижения однородной массы.
  • Поэтапно добавляя муку, вымешивать тесто до получения мягкой, но не липкой консистенции.
  • На присыпанной мукой поверхности сформировать из небольших порций теста колбаски диаметром около 2 см и нарезать их на кусочки длиной около 1,5 см.
  • В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду, после закипания опустить вареники. Готовить 35 минут после их всплытия на поверхность.
  • Готовые вареники извлечь шумовкой и выложить на тарелку. При желании посыпать сахарной пудрой перед подачей.

    • Ленивые вареники прекрасно сочетаются со сметаной или домашним вареньем, что сделает их еще более аппетитными в сочетании с горячим чаем или какао.

    Для большего вдохновения можно обратиться к книге Очень странная еда. Рецепты из 'Твин Пикса', 'Уэнсдей', 'Сверхъестественного' и других мистических фильмов и сериалов. Это постоянный источник интересных и оригинальных рецептов.

    Источник: Книги АСТ нонфикшн
    Больше новостей на Efir-lounge-centr.ru