Лень не повод для отказа от сочных котлет: простой рецепт из духовки

Котлеты это одно из самых популярных блюд на столе. Но кто сказал, что их приготовление должно занимать часы? Существуют способы быстро и легко получить ароматные, сочные котлеты, лишь немного потрудившись. Достаточно всего лишь правильного сочетания ингредиентов и умения использовать духовку. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит своё время.

Ингредиенты для вкуснейших котлет

• Фарш (говядина или свинина) 500 г
• Картофель 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Хлеб 3 ломтика
• Сметана 1-2 ст. л.
• Сливочное масло 50 г
• Соль и черный перец по вкусу

Как приготовить идеальные котлеты

Начать следует с того, чтобы замочить хлеб в воде. Пока он впитывает воду, картофель лучше натереть на мелкой терке. Лук и чеснок можно измельчить в блендере. В глубокой миске соедините фарш с натертым картофелем, отжатым хлебом, луком и чесноком. Добавьте соль, перец и перемешайте. Чтобы сделать котлеты еще более нежными, добавьте сметану.

Теперь форма котлет: сделайте небольшие круглые лепешки весом примерно 80-90 грамм. Заранее подготовленный противень смажьте растительным маслом и выложите на него котлеты, оставляя пространство между ними. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите противень внутрь.

По истечении 15 минут достаньте котлеты и смажьте их сливочным маслом. Верните в духовку еще на 15 минут. Благодаря этому процессу котлеты станут золотистыми и получат аппетитную корочку.

Полезные советы для идеальной готовки

Чтобы котлеты получились особенно вкусными, стоит учитывать несколько моментов:

• При использовании тертого картофеля, мясо будет влажнее и более нежным.
• Можно экспериментировать с добавками: зеленью, специями, даже сырами каждый раз открывая для себя новые вкусовые сочетания!

Этот рецепт станет идеальным решением для занятых домохозяек, позволяя легко удивить семью нежными и сочными котлетами без лишних усилий. Приятного аппетита!