Нежный компот из абрикосов и апельсинов, который согреет зимой
Среди зимней прохлады всегда хочется чего-то яркого и сладкого. Компот из абрикосов и апельсинов — это именно тот десерт, который подарит вам солнечное настроение и утолит жажду. Этот рецепт прост в приготовлении и не потребует много времени, а его вкус подарит ощущение тепла даже в самые холодные дни.
Ингредиенты для приготовления
30 половинок абрикосов без косточек
250 г сахара
1 апельсин
Этапы приготовления
Подготовка фруктов. Первым делом тщательно промойте абрикосы, разрежьте их на половинки и уберите косточки. Затем апельсин также промойте, нарежьте его кружочками и каждую кружочку – на четвертинки, удаляя косточки.
Укладка в банку. В чистую, простерилизованную банку аккуратно укладывайте подготовленные абрикосы, сверху помещайте апельсин, а затем засыпайте все сахаром.
Заливка кипятком. Введите в банку крутой кипяток до половины, накройте крышкой, которая также должна быть стерилизована (можно протереть спиртом). Оставьте на 15-20 минут, чтобы вода не успела остыть.
Дополнение воды и укупорка. По истечении времени добавьте кипяток до самого края банки, затем закатайте крышкой и переверните. Укутайте перевернутые банки в одеяло, чтобы они остыли медленно в течение 24 часов.
Этот компот станет отличным дополнением к любому зимнему столу и порадует вас своей яркой фруктовой сладостью. Храните его в темном и прохладном месте, и в любой момент вы сможете насладиться этим чудесным напитком.
