Легкие пирожки за 15 минут: просто, быстро и вкусно
После долгого рабочего дня такая идея приготовления пирожков будет как нельзя кстати. Этот уникальный рецепт не требует лепки все действия можно выполнить с помощью ложки. А ведь именно в такие моменты, когда на кухне не хватает ни времени, ни сил, важно быстро приготовить что-то сытное для всей семьи.
Идеально подойдут эти пирожки и для утренней спешки. Всего пять простых ингредиентов, и на выходе горячая сковорода с аппетитными пирожками.
Ингредиенты
- Мука 10 столовых ложек
- Кефир 200 мл
- Куриные яйца 4 шт. (2 отварных, 2 сырых)
- Зеленый лук 50 г
- Сода 1 чайная ложка
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло 3 столовые ложки
Приготовление
В глубокой миске необходимо вбить 2 сырых куриных яйца, добавить 1 чайную ложку соды, щепотку соли и немного черного молотого перца. Все ингредиенты тщательно перемешиваются вилкой или венчиком. Сода в сочетании с кефиром обеспечит нужную реакцию, благодаря которой тесто поднимется без использования дрожжей.
После этого влить 200 мл кефира появится легкое шипение, свидетельствующее о том, что сода начинает действовать. Важно, чтобы этот процесс происходил, иначе вкус пирожков может испортиться. Далее следует добавление 10 столовых ложек муки, которую нужно смешать до консистенции густой сметаны. Тесто должно быть плотным, но слегка текучим, чтобы его удобно было выкладывать на сковороду.
Отварите 2 яйца, очистите их и нарежьте мелким кубиком, добавьте 50 граммов мелко нарезанного зеленого лука. Вся начинка перемешивается прямо в тесте это один из главных плюсов данного рецепта.
Жарка и подача
Разогрейте сковороду с 3 столовыми ложками растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой, как оладьи, и жарьте по 23 минуты с каждой стороны на среднем огне, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не подгорели. Теперь пора выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте теплыми, в сочетании со сметаной, кетчупом или просто с чаем. Эти пирожки будут особенно вкусными в теплом виде мягкие, сытные и пахнущие домашним уютом, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".