Восхитительное новогоднее меню из 12 блюд для вашего стола

С приближением Нового года все мы начинаем задумываться о том, как же накрыть праздничный стол. Пора отказаться от спонтанных решений в последний момент, таких как шпроты и готовые закуски. Вместо этого стоит заглянуть в заранее подготовленное меню, которое поможет порадовать всех гостей. В нашем списке есть салаты, закуски, горячие блюда и даже десерт, который гарантированно приведет в восторг. Все простые в приготовлении, элегантные и отменные на вкус!

Салаты для новогоднего стола

Салат Мимоза с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 картофелины
• 130 г консервированного тунца
• 70 г моркови
• 3 яйца
• 40 г твердого или плавленого сыра
• 3 ст. ложки майонеза
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения

Калорийность: 160 кКал. Время приготовления: 50 мин.

Салат с кальмарами и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 200 г мороженых кальмаров
• 70 г твердого сыра
• 50 г грецких орехов
• 2 яйца
• 1 яблоко
• 0,5 луковицы
• 3 ст. ложки майонеза
• Соль, перец по вкусу

Калорийность: 204 кКал. Время приготовления: 35 мин.

Основные блюда и закуски

Мясной рулет в луковой шелухе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кусок свинины
• 1 молодая морковь
• Шелуха от 5-7 луковиц
• Соль
• Приправа для мяса
• пучка петрушки

Калорийность: 228 кКал. Время приготовления: 3 ч.

Тарталетки с красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• шт. тонкого багета
• 100 г соленого лосося
• 100 г сыра маскарпоне
• Несколько веточек укропа
• Соль, перец по вкусу

Калорийность: 292 кКал. Время приготовления: 30 мин.

Десерты, которые удивят каждого

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 яйца
• 360 г сгущенного молока
• 15 г разрыхлителя
• 160 г муки

Для крема:

• 500 г сметаны
• 200 г сахара
• 250 г сливочного масла
• 2 яйца
• 3 ст. ложки крахмала
• 1 г ванилина
• 1 ст. ложка лимонной цедры

Калорийность: 343 кКал. Время приготовления: 9,5 ч.

Желе из шампанского с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 200 мл шампанского
• 70 мл горячей воды
• 10 г желатина
• 2 ст. ложки сахара
• 1-2 яблока, 1-2 мелких апельсина

Калорийность: 77 кКал. Время приготовления: 3 ч.

С таким вкусным и разнообразным меню вам удастся создать настоящую новогоднюю магию за столом!