Сегодня представляем невероятно простой и быстрый рецепт печенья, которое станет настоящей находкой для любителей домашних лакомств.
Это печенье не только легкое в приготовлении, но и приятно радует разнообразием текстур — хрустящая корочка сверху и рассыпчатая структура внутри создают идеальное сочетание.
Ингредиенты: минимализм в действии
Для этого печенья понадобятся самые обычные продукты, которые наверняка есть у вас на кухне. Приготовление займет всего 15 минут, и весь процесс можно выполнить быстро и без лишней суеты. Вот что понадобится:
- Мука — около 260 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 110 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 ст. ложка
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
1. В глубокой посуде размягчить сливочное масло и добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Тщательно перемешать — сначала лопаткой, затем венчиком.
2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, смешивая тесто сначала лопаткой, затем руками. Оно получится податливым и мягким.
3. Убрать тесто в холодильник на 30 минут для улучшения текстуры, хотя по желанию можно приступать к выпечке сразу.
4. Раскатать тесто в пласт толщиной 8 мм и нарезать на квадраты — для этого подойдет фигурный нож или нож для пиццы.
5. Переложить квадратики на противень с помощью кулинарной лопатки, смазать желтком и сделать легкие бороздки вилкой для презентабельного внешнего вида.
6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 13-15 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от модели духовки.
Готовое печенье порадует блестящей корочкой и нежной внутренней текстурой. Из предложенного количества ингредиентов получится довольно много угощения, но оно надолго не задержится на столе!
