Соединение крепкого кофе и свежего апельсинового сока может показаться экстравагантным для поклонников классики, однако тайский напиток Nam Cheon Sod преображает привычное представление о кофе. Этот уникальный «апельсиновый кофе» заманивает смелых любителей вкусов в атмосферу уличных кофеен Бангкока, сообщает канал.
История и происхождение Nam Cheon Sod
Nam Cheon Sod, который также можно встретить под названиями Nam Chan Sod или Orange Thai Coffee, родился в маленьких городах Таиланда и быстро завоевал популярность в столице. Легенда гласит, что один из продавцов на рынке, столкнувшись с недостатком сгущённого молока, решил смешать традиционный крепкий кофе с любимым в стране апельсиновым соком. Результат оказался столь исключительным, что новинка быстро распространилась по улицам Бангкока и даже попала на страницы известных тревел-блогов.
В чём фишка Nam Cheon Sod? Вкус ярче солнечного утра
Уникальность этого напитка заключается в идеальном сочетании сладости цитрусовых и терпкости кофе. Кислинка свежевыжатого апельсина подчёркивает фруктовые нотки, смягчая горечь. Напиток получается лёгким иRefreshing, с яркой палитрой вкуса, где пряность кофе соединяется с солнечной свежестью апельсина.
Как готовят Nam Cheon Sod — рецепт и вариации
Классический рецепт настолько прост, что его легко повторить дома:
- свежезаваренный крепкий кофе (предпочтительно робуста);
- охлаждённый натуральный апельсиновый сок;
- лёд;
- по желанию — сладкий сироп или сгущённое молоко.
Приготовление:
В высокий стакан поместите лед, налейте сок, а затем осторожно влейте кофе. Эффектно получится слоистая подача, которая удивит любителей красивой еды.
Вариации:
- Эспрессо или колд-брю также могут стать основой напитка.
- Для сладости можно добавить сироп.
- Некоторые места добавляют кусочки свежего апельсина прямо в напиток.
Где попробовать Nam Cheon Sod в России и как сделать дома
На данный момент этот напиток чаще всего встречается в экспериментальных кофейнях крупных городов России, где он предлагается как сезонная новинка. Но чтобы насладиться им дома, следуйте простым шагам:
Важно использовать исключительно свежевыжатый сок, так как покупной может оказаться слишком сладким или кислым.
Для кого подойдёт этот напиток
- Для поклонников необычного кофе, ищущих новые вкусы.
- Для любителей азиатской кухни и экзотики.
- Для всех, кто хочет начать утро с ярких и полезных нот.
Пробуя Nam Cheon Sod, многие отмечают необычный, но восхитительный вкус, который хочется повторять снова и снова. Этот тайский апельсиновый кофе предлагает настоящую атмосферу солнечного утра, настраивая на позитивный лад с первого глотка. Возможно, он станет новой изюминкой в вашей кофейной рутине!
