Нежная шарлотка с клубникой: идеальный десерт для весны
Шарлотка — это классическая домашняя выпечка, настоящая находка для любителей простоты и вкуса. Обычно её готовят с яблоками, но стоит попробовать и вариант с клубникой, который подарит вашему столу яркость и свежесть.
Необходимые ингредиенты
Клубника (свежая) — 150 г
Мука — 150 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки
Сахарная пудра — для подачи
Пошаговое приготовление
В глубокой миске аккуратно разбить яйца и добавить сахар.
Смешать эти ингредиенты в густую, однородную массу с помощью миксера.
К муке добавить разрыхлитель, затем постепенно вмешивать её в яично-сахарную массу, замешивая тесто средней густоты.
Предварительно вымыв клубнику и убрав плодоножки, нарезать ягоды на небольшие кусочки и аккуратно внедрить в тесто с помощью лопатки.
Залить тесто в подготовленную форму для выпечки (подойдет форма диаметром 20 см) и разровнять его.
Поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 25 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки.
После выпечки аккуратно вынуть шарлотку из формы и переложить на решетку. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Пышная и ароматная шарлотка с клубникой готова, и её можно смело подавать к чаю или кофе. Простой, но эффектный десерт удивит ваших близких и гостей!
