Нежная шарлотка с клубникой: идеальный десерт для весны

22 февраля 2026, 19:55

Шарлотка это классическая домашняя выпечка, настоящая находка для любителей простоты и вкуса. Обычно её готовят с яблоками, но стоит попробовать и вариант с клубникой, который подарит вашему столу яркость и свежесть.

Необходимые ингредиенты

  • Клубника (свежая) 150 г
  • Мука 150 г
  • Сахар 150 г
  • Яйца 3 шт.
  • Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
  • Сахарная пудра для подачи

Пошаговое приготовление

  • В глубокой миске аккуратно разбить яйца и добавить сахар.
  • Смешать эти ингредиенты в густую, однородную массу с помощью миксера.
  • К муке добавить разрыхлитель, затем постепенно вмешивать её в яично-сахарную массу, замешивая тесто средней густоты.
  • Предварительно вымыв клубнику и убрав плодоножки, нарезать ягоды на небольшие кусочки и аккуратно внедрить в тесто с помощью лопатки.
  • Залить тесто в подготовленную форму для выпечки (подойдет форма диаметром 20 см) и разровнять его.
  • Поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 25 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки.
  • После выпечки аккуратно вынуть шарлотку из формы и переложить на решетку. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

    • Пышная и ароматная шарлотка с клубникой готова, и её можно смело подавать к чаю или кофе. Простой, но эффектный десерт удивит ваших близких и гостей!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Efir-lounge-centr.ru