Ингредиенты:
Для приготовления этого аппетитного соуса потребуется:
- 350 г фарша (можно использовать свинину, говядину или курицу)
- 350 г грибов (вешенки или шиитаке)
- Полстакана ферментированных бобов (предварительно промыть и обсушить)
- 5 см имбиря
- 10 зубчиков чеснока
- 1 репчатый лук
- 5 стрелок зеленого лука
- 2 чили перца
- 2 ст. ложки соуса хойсин
- 2 ст. ложки светлого соевого соуса
- 1 ч. ложка темного соевого соуса
- 2 ст. ложки устричного соуса
- 2 ст. ложки шаосинского вина
- 1 ч. ложка кунжутного масла
- 2 ст. ложки поджаренных семян кунжута
- Ароматное масло
- 2 черных кардамона
- 2 ст. ложки сычуаньского перца
- 4 лавровых листа
- 1 палочка корицы
- 4 звездочки бадьяна
- Полстакана растительного масла
Приготовление:
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь блюдом и радуйте своих близких неповторимым вкусом!
