Ингредиенты для восхитительного угощения
Тесто:
- Теплое молоко - 120 мл
- Сахар - 1 ч.л
- Дрожжи - 1 ч.л
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 250 г
- Соль - 0,5 ч.л
- Сливочное масло - 40 г
Для чесночного масла:
- Мягкое сливочное масло - 40 г
- Зубчик чеснока - 1 шт
- Свежая зелень - по вкусу
- Соль - 1/3 ч.л
Дополнительно: Сыр - 150 г
Этапы приготовления лепешки
- В глубокой миске соединить теплое молоко, сахар, дрожжи и яйцо, тщательно перемешать до однородности.
- Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто.
- Влить мягкое сливочное масло и добавить соль, продолжить замес руками.
- Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
Финальные штрихи и выпечка
- В другой миске смешать мягкое сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и рубленую зелень.
- Когда тесто подойдет, выложить его в форму, предварительно застеленную пергаментом, и равномерно распределить руками.
- Сделать надрезы на поверхности теста и добавить нарезанный сыр.
- Смазать лепешку чесночным маслом и поместить в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
В результате получается ароматная и аппетитная чесночно-сырная лепешка, которая станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
