Пиршество для любителей сыра: секреты великолепной чесночно-сырной лепешки

Ингредиенты для восхитительного угощения

Тесто:

• Теплое молоко - 120 мл
• Сахар - 1 ч.л
• Дрожжи - 1 ч.л
• Яйцо - 1 шт
• Мука - 250 г
• Соль - 0,5 ч.л
• Сливочное масло - 40 г

Для чесночного масла:

• Мягкое сливочное масло - 40 г
• Зубчик чеснока - 1 шт
• Свежая зелень - по вкусу
• Соль - 1/3 ч.л

Дополнительно: Сыр - 150 г

Этапы приготовления лепешки

• В глубокой миске соединить теплое молоко, сахар, дрожжи и яйцо, тщательно перемешать до однородности.
• Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто.
• Влить мягкое сливочное масло и добавить соль, продолжить замес руками.
• Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.

Финальные штрихи и выпечка

• В другой миске смешать мягкое сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и рубленую зелень.
• Когда тесто подойдет, выложить его в форму, предварительно застеленную пергаментом, и равномерно распределить руками.
• Сделать надрезы на поверхности теста и добавить нарезанный сыр.
• Смазать лепешку чесночным маслом и поместить в разогретую до 180C духовку на 15-20 минут.

В результате получается ароматная и аппетитная чесночно-сырная лепешка, которая станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!