Вкус очевидного пронзает сердца гурманов, а в Америке культ бекона достиг запредельных высот. Оригинальные гастрономические эксперименты подарили нам такие деликатесы, как шоколад с беконом и даже беконовая кока-кола. Но сегодня речь пойдет о классике – говядине в соусе барбекю с картофелем и беконом, собравшей множество вкусов в одном блюде.
Вес готового блюда на 2 порции: 850 г
Время приготовления: 20-25 мин.
Ингредиенты
- Картофель – 550 г
- Лук репчатый – 60 г
- Кукурузный крахмал – 2 ч. л.
- Говядина (кусочки) – 300 г
- Бекон – 40 г
- Соус барбекю – 15 г
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В глубокой миске смешиваются кусочки говядины и барбекю соус. Оставьте на 5 минут для маринования. Тем временем, очистите картофель и натрите его на крупной терке, сделав то же самое с луком. Соедините картофель, лук и кукурузный крахмал в одной миске, оставьте на 5 минут, а потом отожмите от лишней влаги.
Шаг 2: Бекон нарезается соломкой. На сковороде разогревается 1 ст. л. растительного масла, где бекон обжаривается на среднем огне в течение 2-3 минут. Затем добавляется картофельная масса и готовится ещё 10-12 минут, периодически помешивая, до золотистой корочки.
Шаг 3: На другой сковороде с 1 ст. л. растительного масла обжаривают говядину на среднем огне около 10-12 минут. После обжарки подается порционно на тарелки с картофелем. Блюдо лучше подавать сразу же, пока горячее.
Готово! Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда, которое станет настоящей находкой на вашем столе.
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье "Ужин Дома"!
