Для многих паштеты ассоциируются лишь с баночными вариантами, которые можно найти в магазинах. Однако на самом деле приготовить такую закуску в домашних условиях не так сложно, и она может быть не только мясной. Предлагаем ознакомиться с двумя оригинальными рецептами яичного паштета. Один из них включает жареный лук, а другой – изысканные подберезовики! Откройте для себя неповторимый вкус домашнего паштета!
Ингредиенты
Приготовление
Первым делом подготовим все ингредиенты для обоих вариантов паштета. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и разминаем в двух отдельных емкостях: в одной – 7 яиц, в другой – 6. Затем мелко нарезаем зелень и равномерно распределяем с обжаренным луком по обеим яичным массам.
В яичной массе с семью яйцами добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем, а затем выкладываем в паштетницу или на тарелку. Вот и готов паштет из яиц с жареным луком и зеленью!
Чтобы создать второй вариант, очищаем грибы – свежие летом или замороженные в другие сезоны, мелко нарезаем и обжариваем на масле. Затем приправляем их, добавляем к яичной массе, и главный ингредиент второго паштета, яичного с подберезовиками, готов!
Какой из вариантов окажется вкуснее – решать только вам. Рекомендуется подать паштет с маринованными огурцами, которые прекрасно дополнят это лакомство со стола!
Для разнообразия, вы также можете попробовать приготовить паштет с маринованными грибами. Тут же открываются новые горизонты вкуса!
