Приготовление курицы с персиками в духовке — это не только простой процесс, но и возможность создать великолепное блюдо, которое понравится всем. Нежное куриное мясо, пропитавшееся соком персиков, обретает невероятную мягкость и тропический аромат. А сочетание пряностей, таких как чеснок, карри и соевый соус, придаёт блюду восхитительные и экзотические нотки.
Ингредиенты для вашего шедевра
Чтобы delighted гостей вкусом курицы с персиками, соберите следующие ингредиенты:
- Курица: 1,3 кг
- Персики: 2 шт.
- Мёд: 2 ст. л.
- Карри: 0,5 ч. л.
- Соевый соус: 2 ст. л.
- Сок лимона: 0,5 лимона
- Чеснок: 4 зубчика
- Смесь перцев: 1 ч. л.
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 2 ст. л.
Приготовление пошагово
1. Подготовка курицы: Тщательно промывается и обсушивается бумажными полотенцами, а затем марinate. Для этого в глубокой посуде соедините растительное масло, соевый соус, сок лимона, мёд, соль и специи. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, а затем залить курицу маринадом, обмазывая её со всех сторон. Накрыть плёнкой и оставить на 1 час в холодильнике.
2. Обработка персиков и чеснока: Чеснок очищается и нарезается крупными слайсами, а персики — на дольки. После этого можно продолжать с маринованной курицей.
3. Запекание: Из маринада посыпаем курицу чесноком и персиками, а отверстия можно зафиксировать зубочистками. Выложите курицу в жаропрочную форму, полейте оставшимся маринадом и накройте фольгой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение часа. Напоследок снимите фольгу, чтобы курица подрумянилась. Проверить готовность можно, проколов грудку зубочисткой — если сок прозрачный, блюдо готово, если розовый — запекайте ещё 15-20 минут.
Подавайте курицу с гарниром, свежей зеленью и овощами по вкусу. Этот великолепный рецепт порадует всех!
