Кулинарный шедевр: курица с персиками в духовке

Приготовление курицы с персиками в духовке это не только простой процесс, но и возможность создать великолепное блюдо, которое понравится всем. Нежное куриное мясо, пропитавшееся соком персиков, обретает невероятную мягкость и тропический аромат. А сочетание пряностей, таких как чеснок, карри и соевый соус, придаёт блюду восхитительные и экзотические нотки.

Ингредиенты для вашего шедевра

Чтобы delighted гостей вкусом курицы с персиками, соберите следующие ингредиенты:

• Курица: 1,3 кг
• Персики: 2 шт.
• Мёд: 2 ст. л.
• Карри: 0,5 ч. л.
• Соевый соус: 2 ст. л.
• Сок лимона: 0,5 лимона
• Чеснок: 4 зубчика
• Смесь перцев: 1 ч. л.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 2 ст. л.

Приготовление пошагово

1. Подготовка курицы: Тщательно промывается и обсушивается бумажными полотенцами, а затем марinate. Для этого в глубокой посуде соедините растительное масло, соевый соус, сок лимона, мёд, соль и специи. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, а затем залить курицу маринадом, обмазывая её со всех сторон. Накрыть плёнкой и оставить на 1 час в холодильнике.

2. Обработка персиков и чеснока: Чеснок очищается и нарезается крупными слайсами, а персики на дольки. После этого можно продолжать с маринованной курицей.

3. Запекание: Из маринада посыпаем курицу чесноком и персиками, а отверстия можно зафиксировать зубочистками. Выложите курицу в жаропрочную форму, полейте оставшимся маринадом и накройте фольгой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение часа. Напоследок снимите фольгу, чтобы курица подрумянилась. Проверить готовность можно, проколов грудку зубочисткой если сок прозрачный, блюдо готово, если розовый запекайте ещё 15-20 минут.

Подавайте курицу с гарниром, свежей зеленью и овощами по вкусу. Этот великолепный рецепт порадует всех!