Как приготовить яблочную пастилу без сахара: простой и вкусный рецепт

Как приготовить яблочную пастилу без сахара: простой и вкусный рецепт

Что понадобится:

  • Яблоки - 2 средних (~300 г);
  • Сухое молоко (25% жирности) - 3 ст. л.;
  • Яичный белок - 1;
  • Желатин - 10 г;
  • Вода - 50 мл;
  • Подсластитель (по желанию, Fitparad, эритрит, сукралоза и др.);
  • Добавки (по желанию: корица, сок калины и т.д.).

Пошаговая инструкция:

  • Яблоки необходимо запечь или потушить с небольшим количеством воды. Если выбрано тушение, рекомендовано уварить пюре, чтобы оно стало более густым.
  • Готовое яблочное пюре взбить блендером и протереть через сито, чтобы добиться однородной текстуры.
  • В отдельной миске взбить охлажденный белок до формирования крепких пиков.
  • Желатин, предварительно распущенный в 50 мл воды, добавить к яблочному пюре.
  • Смешать яблочное пюре с белком и сухим молоком, постепенно вводя их в массу, при этом продолжать взбивать. Не стоит торопиться - процесс взбивания требует времени.
  • Полученную массу вылить в подготовленную форму и оставить в холодильнике на ночь для застывания.
  • Утром пастила будет готова. Нарезать и наслаждаться! Можно экспериментировать с добавками: одна пастила может быть с соком калины, а другая - с корицей.

    Питательные свойства: на 100 грамм продукта - 104 ккал, 6.4 г белков, 3.0 г жиров, 12.7 г углеводов, пишет канал.

    Источник: Рецепты для диабетиков

    Топ

      Собственный сайт ресторана: why это лучше агрегаторов для онлайн-заказа еды
      Как приготовить яблочную пастилу без сахара: простой и вкусный рецепт
      Синнабон: История всенародной любви к булочкам
      Как приготовить нежное мясо на праздник: секреты идеального маринада и глазури
      Компульсивное переедание: как холодильник стал вашим советчиком
      Секреты вкусной тушеной капусты с фасолью для настоящих гурманов
      Как спасти малину от летнего зноя: советы по уходу в экстремальных условиях
      Тайна турецкого десерта: как приготовить тыкву в сладком сиропе
      Неделя без сахара: как отказ от сладкого изменит ваш рацион
      Как подготовить почву для осеннего высаживания чеснока
      Почему захламление всегда возвращается: психологические аспекты и решения
      Эффективная обрезка: секреты выбора инструментов для сада
      Вино из одуванчиков: и полезно, и вкусно!
      Хрустящие огурцы и полезные находки на Wildberries для вашего дома
      Как оставить вредные привычки и перейти на здоровое питание на работе
      Проверка натуральности творога: 4 простых способа
      Марокканские блинчики: секреты идеального завтрака с манкой
      Тишина леса и мелочи природы, что греют сердце
      Кавказская кухня: нестандартные идеи для быстрого ужина
      Растения в вашем доме: как ароматерапия меняет атмосферу

    Читайте также

    Лента новостей