Дальневосточная рыба: секрет популярности среди шеф-поваров

Дальневосточная рыба завоевала симпатии шеф-поваров с разных уголков планеты. Какие причины стоят за этой тенденцией?

Свежесть и качество

Рыба поставляется напрямую с рыболовецких хозяйств и заводов, расположенных на Дальнем Востоке. Это гарантирует не только непревзойденное качество, но и свежесть, которая так ценится кулинарами, пишет 27 ТОНН.

Плотная текстура и великолепный вкус

Холодные воды этого региона замедляют процесс роста рыбы, что придает мясу плотность и сочность. Этот фактор делает дальневосточную рыбу отличным выбором для различных способов приготовления - от запекания до подачи в виде сашими. Она обладает натуральным вкусом, который не требует излишней обработки. Профессионалы, ценящие чистоту продукта, высоко оценивают такие качества.

Разнообразие сортов и простота хранения

• Лососевые: кета, горбуша, нерка
• Белая рыба: треска, навага, терпуг
• Морепродукты: креветки, мидии, кальмары

С помощью современных методов шоковой заморозки удаётся сохранить свежесть и качество на высоком уровне, что делает логистику легкой и эффективной.

Профессионалы выбирают дальневосточную рыбу не только за ее великолепный вкус, но и за стабильность и надежность. Это идеальный выбор для ресторанного бизнеса, где качество продукта критически важно.

27 тонн надежный партнер в мире рыбы и морепродуктов.

Дополнительная информация:

Электронная почта: v.torgovyidom@yandex.ru

Телефон: +7 901 777-50-50 (Кораблин Николай)

Веб-сайт: 27tonn.ru

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

Telegram: t.me/tonn27

YouTube: youtube.com/@27tonn

Dzen: dzen.ru/id/68e7ecda879527078c15da24

VK: vk.com/club233165114

Rutube: rutube.ru/channel/70874936/