Вдохновение из остатков: уникальные сырные лепешки для гурманов

15 февраля 2026, 10:17

Долго думать не пришлось, когда на кухне оказались остатки продуктов: немного творога, пакетик миндальной муки, пара яиц и любимый сыр. В ходе кулинарного эксперимента возникла прекрасная идея сырные лепешки, которые идеально подходят для легкого перекуса или полноценного ужина.

Ингредиенты для сырных лепешек

Для создания этих кулинарных шедевров потребуются всего несколько простых компонентов:

  • Творог 130 г (желательно 9%, можно использовать остатки)
  • Сыр (по желанию: острый с паприкой, или другой по вкусу) 100 г
  • Миндальная мука 90 г (последняя порция в упаковке)
  • Яйцо 1 шт.
  • Ксантановая камедь 1/4 чайной ложки

Приготовление сырных лепешек

Процесс приготовления максимально прост и приведет к удивительному результату:

  • В глубокой миске тщательно смешать творог с яйцом и натертым на мелкой терке сыром.
  • В отдельной чаша объединить миндальную муку и ксантановую камедь.
  • Соединить обе смеси и замесить тесто до однородности.
  • Сформировать 4-5 круглых шариков, затем между двумя листами пергамента расплющить их с помощью разделочной доски. В результате получатся идеальные лепешки диаметром около 1,5 см.
  • Обжарить лепешки с обеих сторон до золотистой корочки.

    • Эти сырные кето лепешки не только невероятно вкусные, но и готовятся быстро, что идеально подходит для занятых людей. Приятного аппетита!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Efir-lounge-centr.ru