Эти творожные штучки подойдут для любого случая — от воскресного завтрака до дружеских посиделок за чаем. Всего за несколько минут на кухне можно приготовить настоящую гору лакомств, которые порадуют даже самых искушённых гурманов.
Ингредиенты для творожных шедевров
- Творог – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Сгущенное молоко – 100 г
- Мука – 150-200 г
Как приготовить творожные вкусняшки
В глубокой миске соединить творог и яйцо, добавить соль и тщательно перемешать до получения однородной массы. Далее ввести мягкое сливочное масло и сгущенное молоко, снова перемешать до однородности.
В отдельной ёмкости смешать муку с разрыхлителем, затем постепенно добавить эту смесь в творожную массу. Тесто желательно оставить слегка липким, поэтому его следует вымешивать лопаткой. Далее оставить тесто отдыхать в течение 15 минут.
По истечении времени, сформировать небольшие колобки весом около 10 г. Если тесто липнет к рукам, можно слегка смочить их водой. Получается около 50 колобков, которые следует обжарить в разогретом растительном масле до зарумянивания. Важно готовить на среднем огне для равномерной прожарки.
Готовые изделия необходимо положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а затем дополнительно можно посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть сгущённым молоком для дополнительного вкуса.
Полезные советы для кулинаров
- Чтобы избежать плесени на капусте, можно положить на неё смоченную в соли марлечку.
- Для лучшего хранения капусты айсберг, обмакните кочерыжку в муку и заверните в пленку.
Эти простые советы помогут сделать процесс приготовления более лёгким и приятным. Приятного аппетита и увлекательного кулинарного творчества!
