Нежное ореховое печенье: идеальный рецепт для уютного чаепития

14 февраля 2026, 03:25

Печенье это неотъемлемая часть любого чаепития. Многие ценят хрустящую текстуру и насыщенный вкус, а с рецептом орехового печенья из песочного теста процесс станет еще приятнее.

Идеальные ингредиенты для выпечки

Для этого замечательного печенья понадобятся:

  • 350 г муки
  • 210 г сливочного масла
  • 115 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 1 яйцо (С1)
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Для украшения:

  • 80 г жареного арахиса (по желанию соленого или обычного)
  • 1 яйцо для смазывания

Шаги приготовления

Процесс выпечки довольно простой и четкий:

  • Перед началом приготовления, масло следует вынуть из холодильника и дать немного полежать при комнатной температуре. Оно не должно быть растопленным.
  • В глубокой миске соединить масло, сахар, ванилин и яйцо. Взбить смесь до однородного крема с помощью миксера.
  • Просеять муку с разрыхлителем и добавить к масляной смеси. Замешивать тесто до получения гладкой однородной массы, используя силиконовую лопатку.
  • Собрать тесто в комок, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
  • Разогреть духовку до 180C.
  • Приготовить арахис: нарезать мелко или перемолоть в блендере, не добиваясь муки.
  • Раскатать тесто между двумя листами пергамента до толщины 4-5 мм и вырезать фигурки.
  • Переложить печенье на присыпанную мукой доску и убрать в морозильник на 20 минут.
  • Взбить оставшееся яйцо, смазать печенье, посыпать арахисом и отправить в духовку на 15-20 минут.
  • После выпекания, дать печенью остыть и наслаждаться.

    • Постепенно готовя печенье, не забывайте следить за обратной стороной именно она подскажет, когда оно готово. В итоге получится лакомство, которое приятно сочетать с чаем.

    Приятного чаепития!

    Источник: "Кренделек" кулинарный канал с простыми и вкусными рецептами
    Больше новостей на Efir-lounge-centr.ru