Кабачковые вафли: кулинарное вдохновение для всей семьи

Кабачковые вафли: кулинарное вдохновение для всей семьи

Кабачки часто остаются незамеченными на кухне, но пришло время исправить эту ситуацию! Кабачковые вафли могут стать не только оригинальным блюдом, но и настоящим хитом на вашем столе. Эти вафли удивительно хрустящие снаружи и нежные внутри. Для дополнительного вкуса в тесто стоит добавить тертый сыр, и блюдо станет еще более аппетитным.

Необходимые ингредиенты:

  • Кабачок - 300 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 4 ст.л.
  • Сыр - 50-70 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Копченая паприка - 1/2 ч.л.
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  • Кабачок тщательно моют, у зрелого плода необходимо удалить кожуру и семена, затем трем на крупной терке и отжимаем лишнюю влагу.
  • В глубокой миске смешиваем натертые кабачки с яйцом, растительным маслом, солью, специями и паприкой. По желанию можно добавить тертый сыр для улучшения вкуса.
  • В получившуюся массу просеиваем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного теста, консистенцией напоминающего густую кашу (может понадобиться чуть больше муки).
  • На разогретую вафельницу выкладываем по две столовые ложки теста и выпекаем до золотистой корочки.
  • Готовые вафли можно подавать с соусом из сметаны с зеленью и чесноком, посыпать тертым сыром или семенами по вкусу.
  • Эти кабачковые вафли подарят вам новые вкусовые впечатления и станут отличным вариантом для обеда или перекуса. Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне

    Топ

      Как простая добавка может преобразить тушеную капусту в кулинарный шедевр
      Ленивый Муравейник: проще простого и никаких хлопот с выпечкой
      Идеальные блинчики с дырочками: простой рецепт
      Где поесть в Батуми: откройте для себя Old Ambari с грузинскими блюдами и домашним вином
      Спирулина: мифы о чудо-продукте и реальность
      Проверки кондитерских фабрик Грузии перед праздниками
      Как стать шефом: откровения Дмитрия Цоя из 'Кореаны'
      Секреты пышных оладий: простые рецепты для вкусного завтрака
      Восхитительное новогоднее меню из 12 блюд для вашего стола
      Тула встречает Масленицу: оригинальные блины на заказ от местных мастеров
      Китайские хирурги совершают прорыв в трансплантологии
      Международный разгрузочный день: важный шаг к здоровью после праздников
      Ресторан Yuma: испытание или мимолетное увлечение на Новом Арбате?
      Пецица бурная: не такой уж обычный гриб
      Необычные кабачковые рецепты на ваш стол
      Креветки в аквариуме: как выбрать и ухаживать за яркими обитателями вашего водного мира
      Вкусный овощной пирог за полчаса
      Красноярцы недовольны: в «Шаурма shop» нет туалета для посетителей
      Как приготовить блины на всю неделю: секреты долгого хранения
      Чучело на огне: юрист рассказал о рисках уголовной ответственности на Масленицу

    Лента новостей