Очарование цитрусов: курица в апельсиновом соусе, которая восхитит каждого

18 января 2026, 19:51

Никак не можете решить, чем удивить своих близких за ужином? Эта курица безусловный успех. Сочетание сладкого апельсинового соуса с лёгкой кислинкой, нежное мясо и рассыпчатый рис делают это блюдо настоящей кулинарной находкой.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для 5-6 порций вам понадобится:

Куриное филе 800900 г
Апельсины 2 крупных сладких плода
Соевый соус 5 столовых ложек
Мёд или коричневый сахар 2 столовые ложки
Чеснок 23 зубчика
Крахмал 1,5 столовые ложки
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения
Отварной рис 300350 г на гарнир

Приготовление: шаг за шагом

Подготовка продуктов: Куриное филе тщательно промывается и обсушивается. Мясо нарезается небольшими кусочками. Апельсин очищается и выжимается сок, а цедра натирается. Чеснок можно мелко порубить или натереть.

Обжарка курицы: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки за 57 минут на среднем огне, помешивая.

Создание соуса: Добавьте в сковороду чеснок, соевый соус, сок и цедру апельсина. Перемешайте все компоненты и при желании можно добавить ложку мёда для сладости.

Тушение: Уменьшите огонь и тушите курицу в соусе 10-12 минут, пока соус слегка не загустеет. По вкусу добавьте соль, перец или немного лимонного сока.

Подача: Подавайте курицу на стол вместе с рассыпчатым рисом, полив сверху соусом. Украсить блюдо зеленью или долькой апельсина для яркости.

Этот простой и яркий рецепт стал любимым выбором многих семей. Вдохновение от творчества на кухне, а также заманчивый аромат цитрусов и мяса всё это создаст атмосферу настоящего праздника за вашим столом.

Источник: Кулинарный беспредел

Больше новостей на Efir-lounge-centr.ru